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志比田工場 黒霧島原酒 2本セット 3名様
クイーンハーブ豚とんかつ1.2kgセット 3名様
【志比田工場 黒霧島原酒 2本セット】をご提供いただいたのは、都城市下川東に本社のある「 霧島酒造(株)」さんです。
霧島酒造は大正5年（1916年）の創業以来、焼酎の製造・販売を中心に、ビールの製造・販売や工場内にレストランをオープンするなど、多方面に事業を展開しています。
主軸となっている焼酎の「霧島」シリーズでは、数多くのフレーバーを発売。焼酎を造る上で4つの「100％」にこだわっており、原料のさつまいもは九州産100％、水は霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)100%、芋焼酎造りに使用する米は国産米100%、さらには地元・都城での焼酎造りにこだわり自社工場生産100％です。
「志比田工場 黒霧島原酒」は、蒸留した黒霧島の原酒のみを使用した本格芋焼酎です。
黒霧島の原酒ならではの芳醇な香りと、高いアルコール度数を感じさせないまろやかな口当たりが特長で、濃厚な芋の甘みが凝縮された贅沢な味わいと余韻を楽しめます。
商品名にもなっている志比田工場のある都城市志比田町は、清冽な地下水「霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)」に恵まれ、のちに霧島酒造の焼酎造りに革新をもたらしました。豊かな自然に囲まれ、歴史あるこの地で造られた至福の一杯を、今年1年頑張った自分へのご褒美に、大切な人へのプレゼントに、いかがでしょうか？
【クイーンハーブ豚とんかつ1.2kgセット】をご提供いただいたのは、都城市牟田町にある「(有)河中農園」さんです。
40数年前に飼料の問屋からスタートした河中農園は、飼料の販売に加え、卵の生産、養豚と事業を展開。さらに3代目として経営を引き継いだ勝さんは、2001年から経産牛の飼育も開始しました。経産牛は、市場に出ている一般的な牛肉よりも、年齢を重ねている分肉質が固いと言われますが、肉本来の旨味を味わえるため、肉々しいお肉が好みの方に好評です。
2頭からスタートした経産牛の飼育も、今では180頭を抱えるまでに成長しています。
河中農園は、家畜の飼料に長く関わってきた経験を活かし、身体によく豚の美味しさを引き出す「エサ」の開発に注力してきました。そして、試行錯誤のうえに誕生したのが、4種類のハーブ（ジンジャー、ナツメグ、シナモン、オレガノ）とビタミンEを配合した専用飼料で育てた「クイーンハーブ豚」。ハーブの効果で豚肉特有の臭みを抑え、抗酸化作用のあるビタミンEでお肉の旨みを閉じ込めるため、美味しさが長持ちします。
今回のプレゼントは、そのクイーンハーブ豚のロース・肩ロースにウデモモを加えた、豪華とんかつセット！ぜひ、お召し上がりください。
