肉用牛、豚、鶏を合わせた畜産算出額が日本一を誇る畜産のまち、都城市。
当市の牛、豚、鶏は雄大な霧島連山の自然に囲まれた大地で生まれ、清らかな水、良質な飼料、
農家の温かい愛情が注がれ、我が子のように大切に育てられています。
肉用牛、豚、鶏を合わせた畜産算出額が
日本一を誇る畜産のまち、都城市。
当市の牛、豚、鶏は雄大な霧島連山の自然に囲まれた大地で
生まれ、清らかな水、良質な飼料、
農家の温かい愛情が注がれ、
我が子のように大切に育てられています。
牛肉は、松坂牛や神戸牛のルーツ「但⾺牛」の優秀な血統の改良を重ねながら脈々と受け継ぎ、きめ細やかな霜降りと色艶の良い柔らかい肉質が特徴です。
豚肉は、厳選した穀物に酵⺟、乳酸菌などを加えた飼料を与え、良質で均一な品質の肉質が特徴で多くのブランド豚が確立されています。
鶏肉は、商社や飼料会社などと農家が契約し、それぞれの銘柄に合わせて、独自の飼料や飼育方法で生産されています。
日本一の売上高(※)を誇る焼酎は、霧島山麓で育つサツマイモや地下深くからくみ上げられた清らかな水などを原料に作られ、全国の愛飲家に愛されています。
市内4つの蔵元が生み出す、吟味を重ねた味わい深い個性的な焼酎は、たくさんの人たちを魅了し続けています。
※平成25-29年帝国データバンク発表